Salada Refrescante com Molho de Mel e Limão

A Salada Refrescante com Molho de Mel e Limão é uma opção leve e vibrante, perfeita para dias quentes. Combinando frutas frescas e vegetais, esta salada é realçada com um molho doce e cítrico, tornando-a irresistível!

Ingredientes:

• 2 xícaras de alface picada
• 1 xícara de rúcula
• 1/2 xícara de cenoura ralada
• 1/2 xícara de pepino fatiado
• 1/2 xícara de morangos fatiados
• 1/4 de xícara de nozes picadas
• 2 colheres de sopa de mel
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma tigela grande, combine a alface, rúcula, cenoura, pepino e morangos.
2. Em uma tigela separada, misture o mel, o suco de limão, o azeite de oliva, sal e pimenta. Mexa bem até formar um molho homogêneo.
3. Despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente para que todos os ingredientes fiquem bem revestidos.
4. Adicione as nozes picadas por cima como finalização.
5. Sirva imediatamente, aproveitando a frescura dos ingredientes.

Rendimento:

Esta receita serve aproximadamente 4 porções, ideal para um lanche leve ou como acompanhamento de um prato principal.

Tabela Nutricional: