Skip to content

Bolo de Mel Sem Glúten e Sem Lactose

Olá, amantes da culinária saudável!

Hoje, vamos mergulhar no mundo da confeitaria vegana com uma receita incrível: Bolo de Mel Sem Glúten e Sem Lactose. Esta delícia não só é perfeita para quem busca uma alimentação saudável, mas também para aqueles que têm intolerâncias alimentares ou seguem uma dieta vegana.

Ingredientes:

  • 2 xícaras de farinha de amêndoas
  • 1/2 xícara de polvilho doce
  • 1/4 xícara de farinha de linhaça
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de sal marinho
  • 1/2 xícara de óleo de coco derretido
  • 1/2 xícara de melado de cana
  • 1/2 xícara de leite de amêndoas
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 colher de sopa de vinagre de maç

Instruções:

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo de coco.
  2. Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, combine a farinha de amêndoas, o polvilho doce, a farinha de linhaça, o fermento, o bicarbonato e o sal. Misture bem até que todos os ingredientes estejam uniformemente distribuídos.
  3. Prepare os ingredientes líquidos: Em outra tigela, misture o óleo de coco derretido, o melado de cana, o leite de amêndoas e o extrato de baunilha. Adicione o vinagre de maçã e misture até que todos os líquidos estejam bem incorporados.
  4. Combine os ingredientes secos e líquidos: Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e misture delicadamente até obter uma massa homogênea.
  5. Asse o bolo: Transfira a massa para a forma untada e asse por aproximadamente 30-35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  6. Deixe esfriar: Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar. Coloque o bolo sobre uma grade para esfriar completamente.

Dicas:

  • Variedade de farinhas: Você pode experimentar diferentes combinações de farinhas sem glúten para obter diferentes texturas.
  • Adicione sabores: Incremente o bolo com nozes picadas, frutas secas ou raspas de limão para um toque extra de sabor.

Este bolo de mel vegano, sem glúten e sem lactose, é a escolha perfeita para qualquer ocasião. Seja para um lanche da tarde ou para uma festa especial, ele certamente irá encantar a todos.

Não esqueça de compartilhar esta receita com seus amigos e familiares e deixe seus comentários abaixo contando como ficou o seu bolo!

Receitas
1. Pão de Mel: Sabor e Nutrição em Cada Fatia
2. Bolo de Mel e Canela
3. Coxinhas da asa de frango com mel e mostarda
4. Bolo de Mel no Liquidificador
5. Bolo de Mel Sem Glúten e Sem Lactose
6. Delicioso Bolo de Banana com Aveia e Mel: Uma Receita Saudável e Irresistível
7. Delicioso Muffin de Mel em 30 minutos: Receita Rápida e Fácil para Saborear!
8. Incremente suas saladas com este delicioso molho de mostarda e mel!
9. A deliciosa combinação de carne de porco e mel: uma receita irresistível!
10. Incrível receita matinal com mel: café da manhã rápido e delicioso
11. Receita Imbatível de Pão de Mel: Fácil, Rápida e Deliciosa!
12. Panquequinha de banana e fubá uma receita saudável
13. Deliciosa explosão de sabor: descubra como fazer o irresistível bolo de aveia, canela, mel e café!
14. Delicioso Bolo de Mel e Canela: A Combinação Perfeita para seu Paladar
15. Desfrute do verão com um suco refrescante de mel!
16. Experimente esta deliciosa combinação: Pão de Tapioca com Mel!
17. Desvende o segredo do delicioso Bolo de Banana com Chocolate e Mel!
18. Incremente seu bolo de liquidificador com mel: a combinação perfeita para adoçar seu dia!
19. Petisco Delicioso: Aprenda a Receita Simples de Amendoim Torrado Com Mel!
20. Bolo de Mel Sem Glúten e Sem Lactose: Delícia Saudável e Fácil
21. Delicioso Snack de Farinha de Coco com Mel: A combinação perfeita de crocância e doçura!
22. Delicioso Bolo de Banana: Receita Irresistível com Chocolate e Mel
23. Descubra o segredo para fazer o melhor bolo de gengibre, laranja e mel!

Sou Engenheiro Agrônomo e apicultor, focado no desenvolvimento sustentável e inovação no setor agrícola. Com ampla experiência em apicultura e toda sua cadeia de produção de mel, implemento práticas ecológicas que melhoram a produtividade e preservam o meio ambiente. Atuo na disseminação de conhecimento técnico, visando fortalecer a sustentabilidade econômica e ambiental das propriedades rurais.