Bolinhos de Mel com Farinha de Amêndoas

Bolinhos de Mel com Farinha de Amêndoas

Esses bolinhos são uma deliciosa opção sem glúten e sem lactose, combinando o doce natural do mel com a nutrição da farinha de amêndoas. Perfeitos para um lanche saudável, eles agradam a todos os paladares!

• 1 xícara de farinha de amêndoas
• 1/4 xícara de mel
• 2 ovos
• 1/4 xícara de óleo de coco
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Uma pitada de sal

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, misture a farinha de amêndoas, o fermento e o sal.
3. Em outra tigela, bata os ovos e adicione o mel, o óleo de coco e a essência de baunilha.
4. Combine os ingredientes secos com os molhados e misture bem.
5. Coloque a massa em forminhas de muffin e asse por 15-20 minutos.
6. Deixe esfriar antes de servir.

Essa receita rende aproximadamente 12 bolinhos, ideais para compartilhar ou saborear ao longo da semana.