Biscoitos de Mel Sem Glúten e Sem Lactose: Deliciosos e Saudáveis para o Seu Lanche!
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de arroz (alternativa sem glúten) - 1/2 xícara de farinha de amêndoas - 1 colher de chá de fermento em pó - 1 colher de chá de canela em pó - 1/2 xícara de mel - 1/4 xícara de óleo de coco - 1 colher de chá de essência de baunilha - 1 pitada de sal
Modo de Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga. 2. Em uma tigela, misture as farinhas, o fermento, a canela e o sal. 3. Adicione o mel, o óleo de coco e a essência de baunilha à mistura seca e mexa até formar uma massa homogênea. 4. Com as mãos, modele pequenas bolinhas e achate-as em formato de biscoitos. 5. Coloque os biscoitos na assadeira e leve ao forno por 15-20 minutos, ou até dourarem. 6. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Rendimento
Esta receita rende aproximadamente 20 biscoitos.
Tabela Nutricional Por Porção
- Valor energético: 120 kcal - Proteínas: 2g - Gorduras: 5g - Carboidratos: 18g - Fibras: 1g
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