Bolo de Mel no Liquidificador

Ingredientes:

• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 xícara de mel
• 1 xícara de leite
• 3 ovos
• 1 colher de fermento em pó
• Canela (opcional)

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno e unte uma forma.
2. No liquidificador, misture ovos, leite e mel.
3. Adicione açúcar e farinha gradualmente, batendo bem.
4. Acrescente fermento e misture delicadamente.
5. Despeje a massa na forma e asse por 35-40 minutos.
6. Deixe esfriar antes de desenformar e, se quiser, adicione mais mel por cima ao servir.